Закуската е най- важното хранене за деня. Много хора я смятат за маловажна и я пропускат, но това е много груба грешка, ако искаме да се храним здравословно. Ако искате да сте бодри и енергични през деня, трябва да закусите здравословно и пълноценно. Ако пропуснете закуската ще лишите тялото си от необходимата енергия, която ви е нужна за извършване на всекидневните дейности. Закуската активизира метаболизма след като през ноща той се е забавил.

Другата вреда, която може да си причините като пропуснете закуската е толкова до огладнеете до обяд, че да се нахвърлите върху вредните храни като сандвичи, кроасани, сладко и др. 40 години изследвания показват, че закуската е от полза както за малки така и за големи. Закуската е първата възможност на тялото да презареди нивата на глюкоза, след ноща, когато не сме се хранили. Глюкозата е жизненоважна за функцията на мозъка и е основен източник на енергия. Кръвната глюкоза също презарежда мускулите. Хората пропускащи закуската са по- застрашени от напълняване. Калориите приети рано сутрин се усвояват от организма по- лесно. Добра идея за здравословна закуска са мюсли, които все повече навлизат и в България.