Въглехидратите се разделят на прости  и сложни
Друг начин за класификация – делят се  на „бързи” и „бавни”, в зависимост от скоростта, скоято ги разгражда организмът и ги превръща в захар.
Простите въглехидрати (захар, сладкиши и напитки със захар, хляб и тестени изделия и др.) се усвояват бързо и бързо повишават нивото на кръвната захар, което води до повишена секреция на инсулин. В нормални нива инсулинът има много важни функции в организма, но когато нивото се покачи рязко, се активизират ензими, които превръщат мазнининте, намиращи се в кръвта, в мастни клетки.

Правилното хранене и движението ще преобразят вашата фигура до неузнаваемост.
Горчива истина е, че съвременният човек се движи много малко, храни се с полуфабрикати и с фаст фуд. Резултатите са плачевни. Все повече хора, дори и в най-ранна детска възраст са с наднормено тегло.
Да намалим приема на храна? Не!  Да променим начина си на хранене. 

В тази тема можем да кажем, че има голяма доза истина във философията, че плодовете и зеленчуците са много полезни за цялостното здраве на организма. Не само заради витамините и минералите, които съдържат, но и заради химикалите, които съдържат. Учените продължават да изследват качествата на храните, които ядем. Фитохимикалите са растителни химикали, които възникват по естествен път в растенията. Идентифицирани са няколко стотиин типа фитохимикали, но се смята, че има още много, които не са открити. Има някои храни, които са известни, че предпазват от рак.

В момента свинският грип е болеста, която върлува по света. Предлагаме ви пет простички съвета, как да се опазите от грипа. Навсякъде където се обърнете чувате за свинския грип.
1. Внимавайте какво ядете
От жизненоважно значение е да намалите приема на захари особено от сокове или рафинирани храни.