Продукти
3 големи круши
100 г извара
1 с. л. сметана
1 ч. л. течен мед
1 ч. л. лимонов сок
1 ч. л. смлени орехи
1 ч. л. канела

Начин на приготвяне
1. Крушите трябва да по-едри и плътни. Измиват се, разрязват се по дължината на две половини. С чаена лъжичка се издълбава малко от месестата част.
2. Изварата се разбива със сметаната и меда (желателно да е акациев, но може и друг) и със смлените орехи.
3. Издълбаните круши се намазват с лимоновия сок и се поръсват с малко канела.
4. Крушите се напълват със сместа и се увиват във фолио. В тавичка се поставя хартия за печене, нареждат се крушите и се пекат на средно силна фурна около 25 минути.
Дали са готови, може да се провери, като се боднат с клечка за зъби – ако са меки, трябва да се извадят от фурната.