Салата с риба тон
Така че ако времето ви притиска и сте новаци в кухнята, ето ви бързо, хранително (с 45 г протеин и 72 г въглехидрати) хранене, идеално за билдери в растеж. Нещо повече: ястието е приготвено с бодибилдинг продукти: консервираната бяла риба тон доставя изобилие от аминокиселини; оризът пък е един от най- добрите източници на лесно усвояеми сложни въглехидрати. Бялата риба тон е и добър източник на омега-3 мастни киселини, които премахват възпаленията и укрепват сърдечносъдовото ви здраве. По скалата от 1 до 10 следната рецепта печели 10 като вкус и само 1 като трудност за приготвяне. Щом може да вдигнете тигана, значи можете да я приготвите!
Съставки:
170 г консервирана риба тон, изцедена, половин купичка нарязани арпаджик или лук, половин купичка нарязана целина, четвърт купичка нарязан магданоз, супена лъжица лимонов сок (може и на вкус) и черен пипер (на вкус), купичка и половина сварен ориз, 2 купички суров и измит спанак.
Приготовление:
В тиган, дъното на който е намазано със съвсем малко зехтин, за да не загори, накъсайте рибата на малки късчета и добавете към нея арпаджика (или лука), целината, магданоза, лимоновия сок и черния пипер. Разбъркайте внимателно в тигана, докато се загрее (около 2-3 минути), добавете ориза, след това спанака и пак разбъркайте. Може още повече да си спестите времето, ако намерите готов и приготвен за консумация спанак.
Това е една порция. Тя съдържа: 495 калории, 45 г протеин, 72 г въглехидрати, 3 г мазнини, 1 г влакна. Вариант с по-нисковъглехидратно съдържание е само с купичка ориз - тогава калориите са 393, с 42 г протеин, 50 г въглехидрати, 3 г мазнини и 1 г влакна.