Продукти за 5 порции
3 смокини
2 желатина
2 кисели млека
400 грама пъпеш
сокът от един лимон

Обелените и нарязани на малки кубчета смокини и пъпеш се смесват с киселото мляко и сока от лимона. Прибавя се предварително разтвореният в топла вода желатин и се разбърква добре. Десертът се разпределя в купички и се оставя за половин час в хладилник, за да се стегне.